ગેસ ફ્રીઝર પ્રકાર ઝડપી ઠંડું

ટૂંકા વર્ણન:

બ Box ક્સ ફ્રીઝર કોમ્પેક્ટલી ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. પરંપરાગત મિકેનિકલ ફ્રીઝર સાથે સરખામણીમાં, તેની કિંમત ઓછી થાય છે અને વધુ સરળતાથી ખસેડવામાં આવે છે. તે પીક સમયે મોસમી માલની સારવાર, હાલના ફેક્ટરીઓની ક્ષમતાઓમાં સુધારો અને નવા ઉત્પાદનોના વિકાસ માટે મહત્તમ છે.

અમને ઇમેઇલ મોકલો

ઉત્પાદન વિગત

ઉત્પાદન ટ tag ગ્સ

ઠંડું ગતિ અને ગુણવત્તા

જ્યારે ઠંડું ખોરાક, લગભગ એક ઝોન. 0 સી થી -5 સેને મહત્તમ બરફ ક્રિસ્ટલ જનરેશન ઝોન કહેવામાં આવે છે. આ તાપમાન ઝોન ઝડપથી અથવા ધીમે ધીમે પસાર થવાનું છે કે કેમ તે કદ અને બરફના સ્ફટિકોના પ્રકારને અસર કરે છે અને સ્થિર ખોરાકની રચના નક્કી કરે છે.
ધીમી સ્થિરતા ઓછા અને મોટા બરફ સ્ફટિકો ઉત્પન્ન કરે છે; તે કોષો વચ્ચે ઉભા કરાયેલા લોકો પોતનો નાશ કરે છે, ડિફ્રીઝિંગ પર ડ્રિપની માત્રામાં વધારો કરે છે. તેનાથી .લટું, ઝડપી ફ્રીઝ ઘણા સરસ સ્ફટિકો ઉત્પન્ન કરે છે અને કોષોને નષ્ટ કરતું નથી. (કોરીન શોઇન દ્વારા પ્રકાશિત સ્થિર ફૂડ્સ હેન્ડબુક જુઓ).

બ Free ક્સ ફ્રીઝરનું સ્પષ્ટીકરણ

મુખ્ય વિશિષ્ટતા	બીએફ -350૦	બીએફ -600	બીએફ -1000
બાહ્ય કદ (સે.મી.)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
આંતરિક કદ (સે.મી.)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
ટ્રે કદ (સે.મી.)	60x60	70x70	80x80
ટ્રે છાજલીઓની સંખ્યા	7.5	8.5	9.5
ટ્રે પિચ (સે.મી.)	80	90	100
આંતરિક સુયોજનો	એલ-કો 2 સ્પેક. (const.temp.to-70 ℃) એલ-એન 2 સ્પેક. (કોન્સ્ટ. ટેમ્પો -100 ° ℃)
વજન (કિલો)	250	280	350
સત્તાનો સ્ત્રોત	3φx0.75KW	3φx1.5kw	3φx2.25kW

પ્રવાહી નાઇટ્રોજન (લિક્વિફાઇડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ) સાથે સુપરક્વિક ફ્રીઝ

● લિક્વિડ નાઇટ્રોજન (લિક્વિફાઇડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ) એ -196 સે (-78 સી) પર નીચા-તાપમાનનો ગેસ છે.
● ખોરાક તેમના માટે સીધા જ પ્રવાહી નાઇટ્રોજન (લિક્વિફાઇડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ) છંટકાવ કરીને તત્કાળ સ્થિર થઈ શકે છે.
● સુપરક્વિક ફ્રીઝ ખોરાકના કોષોને નષ્ટ કરતું નથી.
● સુપરક્વિક ફ્રીઝ ખોરાકનો સ્વાદ બગાડતો નથી અથવા તેમની ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે.
Face સ્વાદ લાંબા સમય સુધી જાળવવામાં આવે છે.
Produce ટપક આઉટફ્લો અને સૂકવણીની ખોટને અટકાવી શકાય છે, જેનાથી ઉત્પાદનના ઓછા નુકસાનની મંજૂરી મળે છે.
વળી
પરંપરાગત યાંત્રિક હવા વિસ્ફોટની તુલનામાં ઓછી સુવિધા કિંમત.
Mechanism સરળ પદ્ધતિ અને સરળ જાળવણી.

બક્સ ફ્રીઝરની સુવિધાઓ

Box બ Box ક્સ ફ્રીઝર એ ખોરાકને ઝડપથી ઠંડુ/સ્થિર કરવા માટે બેચ પ્રકારનો ફ્રીઝર છે.
Ref રેફ્રિજન્ટ તરીકે લિક્વિફાઇડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અથવા લિક્વિડ નાઇટ્રોજનનો ઉપયોગ કરીને, બ F ક્સ ફ્રીઝર ઝડપથી -60 સે થી ફ્રીઝર આંતરિક તાપમાનની શ્રેણીમાં સ્થિર થઈ જાય છે-100 સી
Box ફ્રીઝરના આંતરિક અને બાહ્ય બંને સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલથી બનેલા છે, કાટ-પ્રૂફ અને ઠંડા પ્રતિકારની ખાતરી આપે છે.
Unifise એક સમાન તાપમાન વિતરણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે ફરજિયાત કન્વેક્શન ચાહક ફ્રીઝરની અંદર ઝડપથી ઠંડુ થાય છે.
Sha શેલ્ફને માઉન્ટ કરવા/બરતરફ કરવા માટે સક્ષમ ફ્રેમ સાથે મળીને સપોર્ટ કરે છે. (વિકલ્પ)